很多人都知道，餐饮行业能发大财的餐厅很少。除了房租高，还有食材成本等原因。对于初学者来说，与其开店，不如选择分散业务。有朋友请教，夏天摆摊炒串几个小时能赚钱吗？夏天如何保持炸串的新鲜？

夏天摆摊炸串几个小时能赚钱吗？

相信很多人在炎热的夏天，随便找个路边摊，点几十串烧烤，然后来几瓶冰镇啤酒，和好朋友一起分享美食。拖延是一个小成本的生意，只要方法得当，肯定能赚钱。炒串菜的利润会比肉高。

比如四季豆的成本在5元/斤，而一公斤四季豆可以串30串左右的四季豆，一串四季豆卖一元。假设每天卖30串青豆，切掉酱和油的成本，一公斤青豆可以净赚20元左右。

咨询了一些以摆摊为主的个体户，了解到摆摊的利润还是很可观的。大部分摊主晚上5:30后离开摊位，具体时间可以根据不同的摊位位置确定。

如果在大学附近摆摊，可以选择下午4点以后摆摊；如果摊位位于小区附近或者楼下有公司，可以选择在下午5: 00以后摆摊.如果你在一个兼职摊位卖炸串，你可以选择在晚上8-12点摆摊。这时，买宵夜或晚餐的人很多。

夏天炸串怎么保鲜？

你可以选择在家里放一个冰柜，然后拿出来解冻后再离开地摊，在油锅里炸久一点。再卖的时候可以再炒。也可以选择买一些泡沫盒，然后放在冰袋里，把易碎的肉串放进去，需要炸的时候拿出来。

以上是“夏天摆摊炒串几个小时能赚钱吗”的相关内容分享，希望对大家有所帮助！