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分布：驻马店、周口、南阳位列前三
记者梳理资料发现，无论是生猪存栏量，还是出栏量，2020年末驻马店的数据都独占鳌头，在省辖市中排名第一，其中存栏606.56万头，出栏687.3万头。周口、南阳分别位列第二、第三。三门峡、郑州以及济源示范区位列后三位。
“河南省内，驻马店、周口、南阳在养猪方面有天然优势。就拿南阳来说吧，这里是山区、丘陵围合的盆地，自然条件非常适合养猪；另外牧原在南阳投资建厂，也带动了本地养猪企业发展。”河南省恒旺盛源农牧股份有限公司总经理王付良说。据了解，大型养猪企业乐于在驻马店、周口、南阳投资建厂，比如牧原的猪场主要集中在南阳和周口，河南龙凤山农牧股份有限公司注册地在驻马店确山等。
王付良透露，鉴于驻马店、周口、南阳养猪产业的快速发展趋势，他对河南站稳“中国第一养猪大省”地位“信心满满”。
“二师兄”数据是咋统计的？
哪个猪场养了多少猪，哪家“养猪大户”卖了多少猪？国家统计局河南调查总队相关负责人介绍，这些数据都是严谨、细致统计出来的，“出炉”前至少有六个阶段工作。
第一步：制度培训阶段。第二步：入户采集阶段。第三步：县级录入阶段。第四步：市级审核阶段。第五步：省级复审阶段。第六步：国家审定阶段。
河南凭啥是“养猪大省”？
据等多家财经网站报道，2017年河南生猪出栏量跃居全国第一，2020年河南生猪存栏量、出栏量在国内处于前列。河南近几年生猪出栏量连续增长，但河南本省省内消费能力有限，2000万头生猪及猪肉产品流通到其他省市，主要是浙江、上海、广东及四川等地区。
河南养猪产业蓬勃发展，也离不开国家政策支持。记者梳理《全国生猪生产发展规划》发现，河南位于重点发展区域，与河南同在重点发展区域的四川、山东、重庆等省(直辖市)也都是养猪大省(直辖市)。
专家表示河南是全国猪肉及其制品市场的风向标和稳定器
北京师范大学政府管理研究院副院长兼产业经济研究中心主任宋向清认为，河南是全国养猪大省，对全国生猪市场供应和猪肉价格稳定发挥着重要作用，加之漯河、许昌等城市肉制品产业发达，可以说河南是全国猪肉及其制品市场的风向标和稳定器。
宋向清表示，驻马店、周口、南阳等城市是养猪大市。养猪产业在河南已经形成稳定的产业链条，上游的饲料、养殖、卫生防疫等，和下游的屠宰、分割、加工、储运、冷冻、销售等不仅完善健全，而且规模庞大，并且形成牧原等生猪养殖知名品牌，加之双汇等全球领先的肉制品品牌引领，生猪养殖和屠宰加工等已经形成规模效应和品牌效应。由此带动现代农业和牧业发展，带动肉制品行业发展，带动物流和冷链仓储等行业发展，解决大量社会就业，并极大地丰富了城乡居民的餐桌，提升了社会民生福祉。
“养猪产业有助于河南从中国粮仓变为中国餐桌，进而成为中国厨房。如何念好‘养猪致富经’？我建议政府加大对生猪养殖户的补贴和扶植力度，加大对生猪养殖企业的政策支持力度，最大化提高河南养猪大市的市场活力，让养猪产业成为河南现代农牧业的强大支撑。”宋向清说。