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原创：CEO品牌观察。「好运椰」连获三轮融资，椰子为何成了饮品界"流量密码"？
你好这里是商业3分钟热度，每天来推荐一篇有趣的商业文章。近几年饮品行业的竞争几乎是进入了白热化的阶段，每一种食材都被运用到了极致。从端幸的深柳拿铁推出来火爆之后，椰子这个产品就开始被做的越来越有意思。今天这篇文章是发表在CEO品牌观察公众号上，题目是好运。连获3轮融资，椰子为何成为饮品界的流量密码？
以下是文章的原文：椰子水热度仍然在上升的当下，消费者健康意识日益增强，也影响着茶饮行业不断的何着低糖，低脂纯天然等方何的选代。近年来椰子这个大产品受到了饮品界的广泛关注，不少茶饮品牌主打，运用到了产品开发中，拿下3轮融资的新兴椰子水品牌，限制椰子水连锁品牌好运宣布，其已完成了3轮融资。
投资知名媒体人士金融人士险峰ktuo vc和同声投资等，好运耶成立于2021年末，但首家门店次年8月才亮相。据了解品牌的一家门店开在了三里屯的3.3大厦，以一种独特的外带门店的形式给消费者留下了深刻的印象。目前海南代开业的门店在内，好运业在北京拥有21家门店，9成的选址与商场，主打15-50平方米的小面积电信，并采取直营店和联营的经营模式，将设计简约风格清新的门店带到了消费者面前。另据遗露，好运接下来计划进入上海深圳合肥等城市，以椰子水为载体，打造了新鲜椰水，醇香椰乳椰子咖啡等2/款产品，价格在25-32元不等。据官方介绍，其精选的泰国7-8月最成熟的椰子。
一香水娜，直采到仓库门店制作，留存了椰子甜香味最好的状态。其中品牌首到的粉红柳青水，因香水气香气浓郁口感清甜，以及天然粉高颜值，成为备受消费者好评的爆款产品。饮品之外好运柳也提供了烤柳子块。
为了让椰子水，好运柳也通过了多神方式进入到了不同的城市空间，建立起与年轻人一起链接的情感到录，与不同的品牌共同打造健康生活的体验。例如好运约与元气森林的合作。在三里屯发起了限时快闪合影活动，并带来了2023年新年限宅系列饮品有福契娜，与北京咖啡品牌早晚合作，共同推出的包括咖啡和酒痕在内的鲜椰饮品与北京F3飞盘俱乐部、海王星飞盘俱乐部等合作。举办飞盘活动，气氛赛道持续的扩容，专注于做椰子类茶饮的专门店。不光有好运娜，许多城市都出现了一些椰子大单品的饮品，专门店在深圳，于2020年成立的Coco娜，主打鲜萃椰子水，推出系列椰子水。椰子如为基底的限制茶饮和预包装，即椰子即饮椰子水，品牌创立至今获得了两轮千万千万级的融资。目前在深圳，广州南宁等地拥有20余家线下门店。同样来自深圳的茶大柳创立于2021，以椰子和茶为主打，基于椰子的特性回归茶的本质，开创了椰子茶的新品类，目前拥有20多个sku，在不到两年的时间里，品牌密集开出了60多家门店。2023年预计将拓展到300多家门店，去年10月份茶大业完成了由青藤文化投资的千万元融资。北京的Coco省创立时间较早，最初只做椰子冻外卖，后来研发了椰子水等饮品和甜品。并于2019年3月，在三里屯开设了第一家线下门店，进而转变成为以胭脂水为招牌的新茶饮品牌。目前coco省已经在北京，为消费者带去了新鲜椰子水。娜子酸奶椰子口味点心等产品。创立于2020年的柳不二虽是宁波品牌，但第一家门店却开在了郑州，其主打椰子蛋呵呵。椰子冻娜清水柳乳等产品，平均客单价都在20元以上。目前品牌通过直营加加盟的方式，在全国布局了200多家门店。此外还有来自长沙的整柳柳。
椰期带壳超级椰水和来自安徽的口口柳。
2022茶饮品类发展报告显示，2022年椰子茶饮专门店同比增长66.5。不过通过观察我们也能发现，这些椰子类茶饮专门店主要是区域品牌。鲜少有跑通全国的选手，垄断量级的独角害尚未出现。围绕椰子座文章如是说，新玩家的增多，让娜子类的茶饮市场变得热闹不已。那么在喜茶瑞欣等品牌的推动下，茶咖界更是柳风阵阵，随越来越多的茶卡品牌，选择了将口感极具辨识度的椰子，以各种方式广泛运用到新产品研发中。2020年8月，喜茶上线的深打柳柳系列饮品：首次将深一深打柳，就是将深娜水和椰子果肉打制成而成的原料。这种叫生打娜，应用于新茶饮领域，在市场上掀起了一股生打柳的热潮，次年品牌又将深胆娜应用于咖啡领域，推出深娜咖啡系列饮品，为消费者带来了独特的咖啡饮品体验。确实还不错。而在2021年的4月，端幸又推出了深娜拿铁，之后椰子史进一步成为茶咖界的流量密码。瑞幸的深柳拿铁将咖啡与椰肉和椰水的融合，上市两年锁量已经突破了3亿侣。去年娜树的联名产品柳云拿铁，也获得不俗的成绩。不知道为什么，妈一提到耶稣我就想到的不是，不是那个饮料。反正不知道为什么脑子不想，话外题继续，从深娜拿铁到深娜象族，深娜系列产品的诞生，让瑞幸尝到了不小的甜头。根据卡门2022中国饮品行业的产品报告，椰子使用频次，其在取样的40个茶饮品牌中占据首位。92.5%的品牌上新了椰子元素产品，仍有不少品牌在上新椰子元素产品。另外预包装的椰子消费品牌，同样颜受关注，如以无糖柳乳，切入市场的椰子生活方式品牌，可可满分。将椰子产品拓展到了零食和个人护理领域，成立3年已完成5轮的融资，2022年销售额达到了1.5亿。较2021年增长近5倍，关注于零售渠道。娜子之道创新出灵堂新鲜椰汁产品，透过抖音等渠道，在2022年实现超10亿的曝光量，从b端起象的菲诺因瑞幸的深夜拿铁被大众熟知，也转向c端，推出能够覆盖更多消费场景的业绩产品。椰子作为纯天然的植物及饮料，相关产品抑菌突起的背后，是健康茶饮理念的深入人心。随着椰类饮品的不断涌现。
