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2021年4月10日，元气森林就旗下产品元气森林乳茶宣传“0蔗糖”公开道歉，表示没有说清楚“0蔗糖”和“0糖”的区别，容易引发误解，未来将做修正升级。而就在近日，消息显示元气森林刚刚完成新一轮战略融资，投后估值达60亿美元(约人民币400亿元)。
对于元气森林致歉，市场是否接受？面对逐渐拥挤的赛道，此次融资后元气森林将怎样发展？
未说清楚0蔗糖与0糖区别
元气森林的主打产品包括苏打气泡水、燃茶和乳茶等，主要以“无糖”或“低脂肪”、“喝不胖”为卖点。
此次将元气森林推上风口浪尖的产品为元气森林乳茶，其曾经宣传“0蔗糖低脂肪”。正是因为这一宣传，引来了许多想吃甜食却怕长胖或者担心血糖升高的消费者青睐。
“血糖高的能喝吗，我看写着无糖呢，平时不敢吃甜的，想解解馋”、“这个喝了真的不会长胖吗？我比较爱喝奶茶，在减肥，想替代奶茶来喝”……4月12日，《每日经济新闻》记者在元气森林天猫旗舰店上看到，多位消费者曾经就元气森林乳茶是否含糖提出疑问。
4月10日，元气森林的公开声明中给出了答案：元气森林乳茶的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别，容易引发误解，“乳茶有奶所以是有糖的”。
记者注意到，元气森林乳茶的含糖问题引起争议并非首次。今年1月14日，元气森官方微信公众号也曾经发文表示，“乳茶中有三类糖：乳糖、结晶果糖和天然代糖”。
元气森林4月10日官方微博还表示，凡在元气森林电商官方店铺购买过乳茶的用户们，联系店铺客服，可以领取20元现金红包；从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，其包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。从3月20日起生产的全部元气森林乳茶，原料中不再含有结晶果糖。
4月12日，在元气森林天猫旗舰店，记者看到产品包装文字显示仍为“0蔗糖低脂肪”，但乳茶宣传文字已经修改为“低糖低脂肪”。
对于元气森林这一次致歉，市场是否接受？消费者态度各有不同。“刚买了三箱，气死我了。”微博网友蛋叽叽留言表示。
针对元气森林乳茶的质疑还蔓延到了公司其他产品。有消费者在微博上进一步提出疑问，“元气森林气泡饮不会也有糖吧？”
针对元气森林官方微博的回复，“气泡水是0糖0脂0卡”，有网友仍表示，“您确定吗？我血糖高，就靠你家元气森林气泡水解馋，没少喝。”
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，如果不是把0糖作为卖点，只是写在配料表，就只是误导；但其现在将零糖零脂零卡作为整个产品的差异化卖点，那就属于涉嫌欺骗消费者了。
“元气森林的代金券(红包)补偿和公开道歉，都说明了其原来宣传的0糖0卡0脂涉嫌欺骗消费者。”4月12日，朱丹蓬向《每日经济新闻》记者表示。
刚获得融资，投后估值达60亿美元
元气森林成立于2016年。猎聘网资料显示，这是一家具有互联网+基因的饮料公司，曾经“推出了一系列深受消费者欢迎的无糖、低卡健康产品”。
对于元气森林成立短短几年即迅速走红，有投资人士曾向《每日经济新闻》记者分析，元气森林定位刚好解决了当下年轻女性“非常喜欢吃甜食却又极其厌糖、爱喝饮料又害怕长胖”这一矛盾问题。“定位上瞄准了年轻女性群体这一精准目标；同时充分利用了互联网新媒体渠道的发展，首先推广便选择了年轻女性为主要用户群的小红书等线上平台，快速形成种草效应。”
快速崛起的元气森林引来了资本追捧。华平投资官方微信号4月9日发文称，4月9日，元气森林宣布完成新一轮融资，本轮投后估值达60亿美元(约人民币400亿元)。融资将主要用于工厂建设、产品研发和海外市场拓展。华平投资为最大新进投资人。
高榕资本官方微信号4月9日的文章进一步显示，元气森林本轮融资由红杉中国、华平投资、L catterton参与领投，淡马锡及高榕资本、龙湖资本等跟投。本轮融资投后估值达60亿美元。高榕资本官方微信号文章还显示，元气森林2020年实现近30亿元销售额。
4月12日，就此次致歉后续及融资后元气森林的发展方向等问题，《每日经济新闻》记者通过微信和电话方式联系元气森林，但截至发稿未获回复。
战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，元气森林此次致歉，对于公司的销售和品牌影响应该不大。因为公司是无糖低糖饮料行业的开创者，也是最大的受益者。作为一家网红饮料企业，虽然当前公司正处于风口浪尖，但同时品牌势能也在逐步增强。
“当前颜值管理、体重管理、健康管理贯穿于消费者的衣食住行，元气森林适时推出的新概念非常吸睛。但当前国家对于0糖0脂0卡的要求正在提高，而且消费者的专业知识也在提升，继续忽悠消费者肯定是不行的。”朱丹蓬则接受《每日经济新闻》记者采访时表示。
无糖低糖饮料竞争进入下半场？
想吃甜食却又怕胖，“甜蜜”生意引来的不止是元气森林。
《每日经济新闻》记者注意到，近年来，喜茶、蒙牛、伊利、银鹭、汉口二厂等食品饮料企业纷纷上市无糖或者低糖产品。
“健康和瘦身经济下，去糖化成为中国市场饮料消费的核心趋势，无糖饮料亦是重点推荐的优质赛道之一。”2020年7月底发布的浦银国际研报认为，无糖饮料市场的竞争刚刚开始，胜负未分。其中，老牌饮料龙头线下驾驭能力更强，产品成分更加天然，而新晋网红则更善于制造噱头和线上营销。
不止是食品饮料企业，无糖低糖大热下，代糖企业也迎来了风口。三元生物的主要产品为赤藓糖醇及复配糖，目前公司正在冲刺IPO。根据公司招股书(申报稿)，近几年来公司的业绩增长势头不错：2018年、2019年和2020年 ，实现净利润分别为6808.85万元、13630.68万元和23257.28万元，2019年和2020年分别较上年增长100.19%和70.62%。
A股市场也掀起一股代糖热。2021年4月9日和12日，保龄宝连续两个交易日涨停。且在2020年，保龄宝股价曾经一个多月时间暴涨超100%。此外，代糖糖醇生产商华康股份在今年2月上市首日达到44%的涨停上限，随后连获4个一字涨停板。
对于未来的食品饮料市场，今年2月份发布的前瞻产业研究院研报分析称，2014-2019年无糖茶饮料市场规模的CAGR(年均复合增长率)达到32.6%，而含糖茶饮料仅为3.0%。虽然无糖茶饮料目前的市场规模并不大，约为41亿元，但其迅猛的发展势头已引起各大厂商的注意。
“企业也在顺应这个趋势，陆续推出无糖茶饮料产品。未来，这种势头将持续，无糖茶饮料的市场份额将持续上升，至2024年预计达到12%。”上述研报称。
徐雄俊也告诉记者，此次元气森林致歉，恰恰说明消费者对无糖低糖食品饮料的迫切需求，未来这一领域竞争会越来越激烈，而这也将倒逼企业不断加强研发，真正做到知行合一，生产出真正符合消费者需求的无糖低糖饮料。